◇商品介紹◇
 
『藝伎 Geisha』為仙井咖啡莊園目前主力品種，花費長達3年時間，將園裡數百顆母株進行單株杯測，篩選後育苗而生，採用全人工採收成熟漿果，經由恆溫恆壓的冷藏室發酵後，使用乾燥機直接烘乾完成，並置放豆倉儲藏，品質不容易受到天氣變化影響，給您最穩定的風味。
 
固定烘焙度｜淺中焙
酸值強度｜★★★☆☆
處理法｜日曬處理法
風味｜甜橙、蜂蜜、水果乾
產區｜台灣 番路鄉
地塊｜808
海拔｜1200m
品種｜Gesha
 
◎ 本批次烘焙時間為：2025/02/26
◎ 本產品交由專業代工廠委託製作，使用氮氣充填，保存期限為 18 個月
 
 
建議悶蒸克數：
總液體萃取量 1/10 ~ 咖啡豆克數 * 2
例：咖啡豆重16克 粉水比 1 :15  
即建議悶蒸水量介於24g~32g 之間  
＊非絕對，使表層咖啡均勻接觸水分即可
 
 
△咖啡豆皆為接單後現烘，如有其他烘焙度的需求請備註
 
△咖啡豆為農產品，每一個批次易受到天氣、環境的影響，風味不盡相同
 
 
仙井咖啡莊園  歷年得獎紀錄
◎ 2021 阿里山咖啡莊園菁英交流賽 藝伎組 頭等獎
◎ 2023 臺灣咖啡分類分級(TCAGs)示範賽 精選
◎ 2024 阿里山咖啡莊園菁英交流賽 日曬組 金質獎
◎ 2024 永續農村精品咖啡莊園甄選 年度西區咖啡莊園
◎ 2024 臺灣咖啡分類分級(TCAGs)示範賽 精選
◎ 2024 嘉義縣咖啡共同品牌示範分級杯測評鑑 三金一銀
◎ 2024 法國AVPA世界茶酒咖啡大賽 銅賞